Описание
Каждый раз, когда заказываю лосось в ресторане, надеюсь "пожалуйста, пусть он будет не пережаренным!" Ведь тогда он сухой, жесткий и банальный. Этот рецепт мне понравился многим! Лосось, готовясь на соусе, получается очень сочным, пропитанным всеми ароматами соуса и специй!
Кстати про специи.."Китайские 5 специй", уже смешанную можно найти в супермаркетах. А если нет, смешать их самой очень просто - никаких супер-экзотических составляющих! Как сделать ее я рассказываю в рецепте "Лавка специй" http://www.edimdoma.ru/recipes/19259
Очень рекомендую эту смесь, потому что маленькая щепотка придасть любым тривиальным варенным овощам экзотический оттенок! Подавать лосося замечательно с салатом из бобовых ростков (ну или просто салат-микс) с манго и орешками кешью http://edimdoma.ru/recipes/17384
На гарнир хорош "Батат с манго чатни" http://edimdoma.ru/recipes/17385
Получается меню, выдержанное в едином стиле!Плюс белое вино! Куда без него :))
Ну, поехали...
Шикарно!555
Супер! Отдельное спасибо за 5 специй! Ну и рецептик салата из манго жду...
Спасибо! На днях сделаю салат и выложу с фото, а то без фото "голо" как-то :))
Салатик и заодно идею гарнира опубликовала. Ссылки в предисловии к рецепту
Мммм..,единственая рыбка от каторай я неотказываюсь.Спасиба за рецепт.
На здоровье, Ивэта! Рада, что рыбка понравилась Вам :)
хотела сегодня выложить тоже блюдо с лососем, теперь придется подождать, а то боюсь мой лосось в тени твоего просто поблекнет:) 5 поставлю завтра, удачи твоему блюду!
Спасибо, друг! :)) Буду ждать твоего лосося. Очень интересно! :))
Обалденный рецепт, обязательно попробую так приготовить :) 5 Спасибки!!!
Спасибо! Очень приятно, что лосось приглянулся :)))