Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Мясная запеканка — еда очень сытная, полезная и по-домашнему уютная, к тому же готовить ее проще, чем котлеты, и получается, как это ни странно, сочнее!

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рулетики из баранины с цукини

Юлия Высоцкая

29 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Ягнятина под ягодным соусом

Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее. Бульон у меня тоже из ягненка, но можно взять овощной, куриный или даже говяжий, главное, чтобы он был насыщенным. Мне кажется, ягнятина любит

Юлия Высоцкая

18 июня 2022

Мясо по - краснолучски

Эллиса

12 января 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Вкусное, сытное блюдо! Для его приготовления можно использовать любое мясо. Попробуйте.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Мясо куриное (можно использовать свинину, телятину, баранину) — 500 г

Лук репчатый — 3 шт

Масло сливочное — 100 г

Сметана — 150 г

Яйцо куриное — 1 шт

Мука пшеничная

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Орегано сушеный (по вкусу)

Базилик сушеный (по вкусу)

Лук сушеный (порошок)

Вода (1 стакан для теста, 2 стакана для подливки)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/9

Полученный рулет нарезаем поперек

На весь экран

# шаг 2/9

Нарезаем курятину небольшими кусочками и обжариваем на сливочном масле. Обжаренную курятину складываем в кастрюлю.

На весь экран

# шаг 3/9

Пока курятина тушится, готовим тесто. К муке добавляем яйцо, воду, немного соли и замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 4/9

Приготовленной подливкой заливаем курятину и тушим на медленном огне 10-15 минут.

На весь экран

# шаг 5/9

Раскатываем его,посыпаем измельченным луком и перцем,

На весь экран

# шаг 7/9

и добавляем в кипящую подливку. Провариваем 10-15 минут, осторожно перемешивая.

На весь экран

# шаг 8/9

Вкусное и ароматное блюдо готово!!!

На весь экран

# шаг 9/9

Готовим подливку. Для этого надо растопить в сковороде сливочное масло (70г), добавить к нему сметану, воду, травы, сушеный лук, соль, перец и проварить в течение 5 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Рагу из индейки по-строгановски

АнастасияВ

10 июня 2011

Рецепт дня

Зразы из говядины с кабачками и моцареллой

bellaira

15 августа 2023

Рецепт от юлии высоцкой

Мясная запеканка с киноа и сладким перцем

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Колбаски, запеченные в сидре с яблоками, сельдереем и пастернаком

Обычно блюдо получается более интересным, когда в нем много специй и пряностей, но корень пастернака и корень сельдерея сами по себе дают очень яркие ароматы. Моя бабуля всегда добавляла пастернак и в

Юлия Высоцкая

01 июня 2024

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(17)