Рецепт

Главная»Рецепты»

Солянка с капустой и грибами

Солянка с капустой и грибами

Галина19 марта 2023

Приготовление

30 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Отличное первое блюдо на обед.

Ингредиенты

основные

капуста белокочанная

капуста квашеная

шампиньоны

лук белый

томатная паста

оливки черные

растительное масло

лавровый лист

по вкусу

перец свежемолотый смесь

по вкусу

зелень рубленая

по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/5

Свежую капусту нашинковать, шампиньоны нарезать слайсами. Все залить водой и варить 10 минут.

шаг 2/5

Лук нарезать мелко, морковь — полукольцами. Обжарить овощи на растительном масле.

шаг 3/5

Добавить квашеную капусту и 150 г протертых томатов. Если используете томатную пасту, то разведите ее со 150 мл воды. Все вместе тушить 15 минут.

шаг 4/5

Выложить жареные овощи в кастрюлю с грибами, посолить, поперчить. Добавить 1 ч. л. сушеных лесных грибов в виде порошка, лавровый лист и варить 5–7 минут.

шаг 5/5

Подавать блюдо с оливками и долькой лимона.

Комментарии — 4

1 год назад

Солянку без мяса никогда не готовила, нужно попробовать.🍵👍

1 год назад

Это постный вариант, для тех, кто постится.

1 год назад

Галин, и мне понравился рецепт, обязательно попробую 👍🤩

1 год назад

Наталья,

В таком виде солянка больше для нас, девочек. Мужчины останутся голодными без мяса 😆

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"