Перец лучше брать кубовидной формы — он устойчивее, а потому удобнее при запекании. На самом деле точно так же я делаю помидоры или цукини, мне вообще кажется, что для фарширования подходят

Юлия Высоцкая

03 апреля 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Картофель, запеченный с тахини и мирином

Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молодой картофель по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас. Нежная, разваристая картошка фантастически здорово сочетается с сильным

Юлия Высоцкая

04 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Тортилья с колбасками, картофелем и луком

Можно приготовить такой испанский омлет из картошки, пожаренной накануне.

Юлия Высоцкая

21 января 2010

Жареный лосось с морковью, грибами и молодым картофелем.

домохозяйка

23 ноября 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Мой супруг не очень благоволит к рыбе, но однако от данного блюда еще не разу не отказался. Вам потребуется толстое филе лосося (семги, форели) или стейки, которые можно нарезать на крупные кусочки одинокового размера.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

1/4 стакана оливкового или другого растительного масла

1/4 стакана нарезанной петрушки (по желанию)

2 зубчика чеснока мелко нарезанного

8 некрупных розовых картофелен (примерно 500 г), нечищенных

3/4 ч.л. соли

1/4 ч.л. черного перца

2 большие моркови

3 перышка зеленого лука

250 г мелких грибов (у меня шампиньоны)

500 г филе лосося (у меня семга)

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Включите духовку на температуру 230 градусов.

На весь экран

# шаг 2/6

в миске смешайте растительное масло, чеснок, петрушку, соль, черный перец

На весь экран

# шаг 3/6

Убавьте температуру духовки до 190 градусов. Перемешайте овощи, сверху выложите кусочки рыбы и жарьте еще 10 мин, пока овощи не станут мягкими, а рыба не начнет расслаиваться, когда ее пробуешь вилкой

На весь экран

# шаг 4/6

Уложите все овощи, лук и грибы в противень, полейте 2 ст.л. растительного масла с чесноком, аккуратно перемешайте. Поставьте форму в духовку и запекайте 30 мин. до готовности картофеля, время от времени осторожно перемешивая.

На весь экран

# шаг 5/6

Пока овощи жарятся, нарежьте рыбу кубиками со стороной 3-4 см. Затем положите кусочки рыбы в миску с растительным маслом и осторожно перемешайте, чтобы все кусочки покрылись маслом.

На весь экран

# шаг 6/6

Разрежьте картофелины на четыре части (если картофель крупный - кубиками по 2 см). Нарежьте морковь по диагонали кружочками толщиной 1 см, а зеленый лук перьями длиной 5 см. Если грибы крупные, разрежьте их на половинки.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Каша 2 в 1

Почему 2 в 1? Потому что 2 вида крупы и потому что можно съесть на завтрак с молоком и на ужин в качестве гарнира , до ужина кашка правда не дотянула:)

Наталья Rasskazova

22 декабря 2011

Рецепты

Мясо с овощами, запеченное в лаваше

volga

05 июля 2011

Рецепты

Свекла по-монастырски

Рецепт этот нашла моя сестра в старой бабушкиной повареной книге лет 15 назад. Еще один вариант блюда со свеклой. Очень вкусное и непривычное сочетание ингредиентов.