☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Каша «Дружба» с тыквой

Каша «Дружба» с тыквой

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
3 персоны
Описание
Каша «Дружба» для некоторых — блюдо ностальгическое. Традиционно эта каша состоит из двух и более видов круп. В ее классический рецепт входит рис и пшено. Их сочетание подходит для сладких каш с добавлением сухофруктов, варенья и ягод. Готовить кашу «Дружба» можно не только на воде, но и на молоке. Мы предлагаем вам попробовать молочную версию каши «Дружба» с тыквой, медом и сухофруктами. 

Ингредиенты

Основные
рис круглозерный
100 г
пшено
100 г
вода
½ л
молоко
½ л
тыква
100 г
сухофрукты
по вкусу
сахар
1 ч. л.
соль
по вкусу
мед
по вкусу
сливочное масло
по вкусу

Пошаговый рецепт

шаг 1/7
Тщательно промойте крупы, пока вода в емкости не станет прозрачной. Крупы не смешивайте.
шаг 2/7
Залейте пшено кипятком на 5–7 минут, чтобы убрать горьковатый привкус, который иногда бывает у этой крупы. Слейте воду.
шаг 3/7
Залейте сухофрукты кипятком на 2–3 минуты. Сухофрукты выбирайте на свой вкус. Чернослив, курагу, сушеные яблоки, груши или финики нарежьте на мелкие кусочки. Изюм и сушеные ягоды добавляйте в кашу целиком. 
шаг 4/7
Мякоть тыквы натрите на терке. Лучше всего использовать в рецепте тыкву мускатных сортов.
шаг 5/7
Переложите крупы в кастрюлю с толстым дном, залейте их водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Добавьте тыкву. После убавьте огонь и варите кашу еще 10–12 минут, пока вода полностью не выкипит. 
шаг 6/7
Затем влейте в кастрюлю молоко, положите сухофрукты, сахар и соль. Доведите кашу до кипения, убавьте огонь до минимального и накройте кастрюлю крышкой. Варите кашу, периодически помешивая, до загустения еще 5–10 минут.
шаг 7/7
Снимите кашу «Дружба» с огня, дайте ей настояться.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"