☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Римская пицца с лисичками и моцареллой

Римская пицца с лисичками и моцареллой

Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Для приготовления пиццы в итальянском стиле мы использовали комби-пароварку Miele. Совершенные технологии на службе у вашего вкуса: пароварка Miele станет идеальным дополнением для духового шкафа и панели конфорок, обеспечивая наилучшие результаты приготовления пищи.

Ингредиенты

Для теста
вода
125 мл
дрожжи свежие
7 г
соль морская
½ ч. л.
мука
200 г
оливковое масло
20 мл
Для начинки
лисички
100 г
моцарелла
150 г
сыр твердый
30 г
помидоры черри
100 г
томатный соус
4 ст. л.
оливковое масло
1 ст. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/11
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
шаг 2/11
В холодной воде распустите дрожжи, соль и оливковое масло.
шаг 3/11
Постепенно введите муку, ее может понадобиться больше или меньше. Замесите тесто, оно должно быть мягким и эластичным.
шаг 4/11
Сформируйте из теста шар, положите в емкость, сверху смажьте маслом. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и поставьте в теплое место на 15–20 минут. Обомните тесто и снова поставьте в теплое место на 15–20 минут. Таким образом, тесто нужно обмять всего 5 раз. Уберите в холодильник на 2 часа.
шаг 5/11
Приготовьте начинку. Обжарьте лисички в оливковом масле. Затем переложите грибы на салфетку и остудите.
шаг 6/11
Готовое тесто раскатайте в круг, толщиной до 0,5 см. Смажьте тесто томатным соусом.
шаг 7/11
Моцареллу порвите на кусочки и выложите на тесто.
шаг 8/11
Выложите разрезанные пополам помидоры черри и обжаренные лисички.
шаг 9/11
Посыпьте заготовку тертым сыром.
шаг 10/11
Запекайте в комби-пароварке Miele, выбрав автоматическую программу «Пицца». Программа сама установит таймер на время. В обычной духовке запекайте пиццу при 180°С около 30 минут.
шаг 11/11
Подвайте горячую пиццу к столу!
Комментарии — 1
Tatjana
3 года назад

👌

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"