Блинчики — это всегда идеальный вариант. Сегодня предлагаю приготовить дрожжевые пухленькие блины. Какие же они вкусные! Посмотрите, какие аппетитные и пористые.
В половине теплого молока размешать дрожжи. Добавить муку и замесить тесто. Поставить в теплое место.
шаг 2/3
В поднявшееся тесто добавить оставшееся молоко и желтки, растопленное масло, соль. Перемешать и снова дать подойти в теплом месте. Перед выпечкой добавить взбитые в пену белки.
шаг 3/3
Жарить на сухой сковороде с обеих сторон. Готовые блинчики смазать сливочным маслом. Подавать с любимым вареньем или сметаной.
Блинчики получились вкусные, со сметаной и красной рыбой пошли отлично! Но я добавила еще чайную ложку сахара и дрожжей положила пакетик 7 граммов, и то мне показалось многовато дрожжей.
Блинчики получились вкусные, со сметаной и красной рыбой пошли отлично! Но я добавила еще чайную ложку сахара и дрожжей положила пакетик 7 граммов, и то мне показалось многовато дрожжей.