Суп мисо с тыквой хоккайдо

Один из самых вкусных овощей, кроме того, она просто чемпион по содержанию полезных веществ: в ней есть жиры, белки, углеводы, сахара, каротин, калий, кальций и железо, витамины С, В1, В2, В5, В6, Е, К, РР и даже редкий витамин Т, способствующий ускорению обменных процессов в организме

Этот ингредиент входит в состав классического рецепта супа мисо и многих других блюд японской кухни. В ее состав входят рис, пшеница, ячмень и соевые бобы, при этом существует несколько разновидностей пасты.

Овощной бульон — отрада вегетарианцев, худеющих дам и джентльменов, и вещь просто незаменимая для приготовления легкого летнего супчика или ризотто.

Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

Оригинальное растительное масло — масло кунжута из обжаренных семян — имеет теплый, медовый оттенок и приятный привкус орехов. 

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Водоросли нори — один из главных продуктов японской кухни, чаще всего используемый для приготовления роллов.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.