НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бифштекс с фасолью и жареными грибами

Вместо розмарина можно использовать базилик.

Юлия Высоцкая

08 июня 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Говяжьи колбаски в горчичном соусе

Фарш в готовых колбасках обычно устраивает меня по всем параметрам, но сами по себе они скучноваты, и я предпочитаю их чем-то заправить, например, вот таким горчичным соусом. Вместо тмина можно взять

Юлия Высоцкая

07 марта 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое из свинины с красной фасолью

Свинину любят готовить практически везде — и в китайской кухне, и в итальянской, и во французской, и в немецкой, и в польской, да и у нас, конечно, множество блюд из этого мяса. Все дело в том, что

Юлия Высоцкая

21 ноября 2020

Мясо в BBQ соусе

Nata Ru

13 ноября 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Соус BBQ прекрасно подходит к шашлыкам (что ясно из его названия) и к любому запеченному мясу. Его можно держать в холодильнике около 2 недель. Мясо же можно подавать как горячим в соусе, так и холодным в качестве гамбургера с листьями салата, кукурузой и т.д. Для этого нужно достать его из соуса, нащипать на волокна, полить немного соусом (уварить его еще немного, если он будет жидковатым) и соорудить аппетитный гамбургер.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

BBQ соус:

1 красный длинный чили, без семян и мелко нарезанный

1 небольшой лук, мелко нарезанный

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

30 мл. растительного масла

125 мл. бурбона (см. коммент)

85 мл. темной патоки/molasses

¼ стакана томатного соуса

¼ стакана лимонного сока

¼ стакана яблочного уксуса

40 мл. Вустерширского соуса/Worcestershire sauce

...............................

растительное масло

1 лук, , мелко нарезанный

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

400 гр. консервированных томатов

1 кг. говядины, куском

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Добавить остальные ингредиенты и потомить соус минут 15-20.

На весь экран

# шаг 2/6

МЯСО: В кастрюле потушить в масле лук и чеснок 4 минуты до мягкости, но не до цвета.

На весь экран

# шаг 3/6

Добавить мясо. Довести до кипения. Накрыть крышкой, сильно уменьшить огонь и тушить 3 ½ -4 часа . Мясо должно стать очень мягким и буквально разваливаться на волокна.

На весь экран

# шаг 4/6

Добавить бурбон и потомить минут 5.

На весь экран

# шаг 5/6

Чили, лук и чесно измельчить мелко в процессоре. Потушить в масле на среднем огне 6-8 минут.

На весь экран

# шаг 6/6

Добавить томаты и BBQ соус. Потушить на среднем огне 10 минут.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Бараньи ребрышки с картофелем

Нежные и сочные бараньи ребра в духовке на подушке из пряного картофеля.

Bada

24 июня 2012

Рецепты

Басма

Это чудесное блюдо давно привлекало меня, но руки до него дошли только теперь. В самом деле, разве не здорово: немного мяса, очень много разных овощей и все это отчасти тушится, отчасти готовится на

Ktaara

10 августа 2013

Рецепты

Картофельная запеканка с фаршем

Очень вкусно!

Аннетка

19 ноября 2010

Рецепт дня

Тефтели в нежном сметанном соусе

София, ИИ-автор

10 января 2025

Последние новости

новости

Десерт-суперфуд родом из СССР: доктор Агапкин подтвердил пользу легендарной пасты из сухофруктов и орехов

Десерт, который по эффективности сравним с панацеей, носит имя своего создателя — знаменитого

Едим Дома

31 января 2025

новости

Бывает ли полезный чай в пакетиках?

Когда врачи воспевают пользу чая, они в меньшей степени имеют в виду пакетированной продукт. Значит

Едим Дома

31 января 2025

новости

Как раскатать тесто на домашнюю лапшу — не порвется и не прилипнет к скалке

Домашняя лапша — самая вкусная. Но у многих возникают трудности на этапе работы с тестом. Как его

Лиза Кутафина

31 января 2025

новости

Золотая специя: рассказываем, в каких блюдах куркума действительно уместна

О полезных свойствах куркумы можно говорить очень долго. Если она такая ценная, значит, ее можно

Лиза Кутафина

31 января 2025

125

Комментарии — 3

Nata Ru

14 лет назад

Бурбон-виски, получаемый из кукурузы. Я использую только Maker’s Mark или Jack Daniel’s и ни за что на свете не стану брать Wild Turkey. Но на вкус и цвет, как говорится....

Nata

14 лет назад

Nata Ru,

Jack Daniel’s обожаю! и мясо барбекю обожаю! удачи вам! 5!

Nata Ru

14 лет назад

Nata,

Спасибки!!!

Подписывайтесь на рассылку лучших рецептов от редакции

Нажимая на кнопку «подписаться», вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Спасибо за подписку!

Мясо в BBQ соусе

ОПИСАНИЕ

фотоотчеты к рецепту0