Я обожаю печенье и стараюсь не так часто его готовить — очень сложно удержаться и не съесть сразу все, что испекла. Яблоки можно не чистить, но тогда структура у печенья не получится такой нежной.

Юлия Высоцкая

03 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Бананово-кокосовые печеньица с ромом и корицей

Юлия Высоцкая

13 декабря 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Шоколадно-кофейное печенье

Если вы готовите для детей, просто не добавляйте растворимый кофе. Эти печенья очень нежные, очень рассыпчатые, буквально тают, можете даже не стараться и не переносить их с противня, вы отвернетесь —

Юлия Высоцкая

22 апреля 2007

Рецепт от юлии высоцкой

Маленькое малиновое лакомство

Технология у теста очень простая, главное — не тормозить! Получается этот песочный десерт нежным и рассыпчатым благодаря кукурузному крахмалу, который мы добавляем к муке. Хорошо сюда идет и цедра

Юлия Высоцкая

12 ноября 2022

Печенье «Бутоны»

Николь

17 мая 2021

Приготовление

1 час

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Для начинки можно выбрать любой джем, шоколадную пасту или даже добавить орехи.

Посыпаем сахарной пудрой!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность блюда

2041

кКал

86%

Белки

39 г

Жиры

100 г

Углеводы

245 г

% от дневной нормы

10 %

19 %

17 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

сметана

Ингредиент

Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски.

узнать больше

120 г

сливочное масло

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

80 г

сахар

Ингредиент

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

узнать больше

30 г

яичные желтки

1 шт.

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

300 г

разрыхлитель

Ингредиент

Существует несколько разновидностей разрыхлителя, например, на основе соды и лимонной кислоты. Многие применяют аммоний пищевой, или карбонат аммония, в кулинарии его используют при изготовлении печенья, хлеба, кексов и т. д.

узнать больше

1 ч. л.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 щепотка

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/4

Смешать сухие ингредиенты и растереть в крошку с охлажденным маслом.

На весь экран

# шаг 2/4

Добавляем сметану и желток, замешиваем тесто, убираем в холодильник минут на 30–40. Смотрим на консистенцию, возможно, придется добавить немного муки. Я не добавляла.

На весь экран

# шаг 3/4

Разделить тесто на 16 частей, каждую из которых раскатать в круг, посыпать тертым шоколадом, разрезать до центра и сворачивать по кругу. У основания конуса защипнуть края, чтобы «Бутоны» были устойчивыми.

На весь экран

# шаг 4/4

Выпекаем минут 20 при 180°C. Ориентируемся на свою духовку. Приятного чаепития!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Воздушное миндальное печенье

Одно печенье содержит 16 калорий и очень мало жира. Миндаль может быть заменён на любой другой орех по вкусу.

Lucy

16 июля 2010

Рецепты

Кокосовое печенье

Рецепт нашла на просторах интернета. Из указанных ингредиентов получается 20 штук.

Yuliya_ks

26 сентября 2012

Рецепт дня

Печенье с творожной начинкой

Галина

03 декабря 2023

Рецепты

Песочные кольца с орехами (ГОСТ)

Рецептом этих колечек поделилась с пользователями ЖЖ Ирина Чадеева. У нее есть целая серия рецептов по ГОСТу, и я очень люблю эту часть ее блога. Колечки очень вкусные, быстро готовятся и также быстро