Что может быть вкуснее картошки, особенно когда она хорошо пожарена, даже не знаю! А это интерпретация любимого блюда — мы даем ему еще одно прочтение. Батат готовится немного дольше, чем картошка,

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Свинина в воке с лапшой и баклажанами

Свиной фарш, как и фарш из курицы, отлично дружит с другими ингредиентами — за это я его и люблю. Репчатый лук тоже годится, но сладкие ноты порея, мне кажется, лучше работают на весь ансамбль. Вместо

Юлия Высоцкая

22 октября 2022

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина в белом вине

Я ела такую телятину в Пьемонте, там же — лучший татарский бифштекс (рубленое сырое мясо) из телятины. Сырое мясо я дома готовить не рискую, но вот vitello al bianco всегда вызывает бурные

Юлия Высоцкая

07 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Картофельное пюре со шпинатом и сыром

Я обожаю картошку, особенно со всеми этими добавками, для меня такое блюдо — и первое, и второе, и десерт! Воду лучше не солить, иначе картофель не разварится, будет упругим и плотным, а взбиваю пюре

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Куриный рулет с овощами и сыром

olga

10 декабря 2020

Приготовление

1 час

Рецепт на:

2 персоны

ОПИСАНИЕ

Пряное и очень аппетитное блюдо. Подаем в качестве основного блюда или закуски. Такой яркий рулет можно подать и на праздничный стол.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Новый год в лучших традициях»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

425

кКал

18%

Белки

38 г

Жиры

24 г

Углеводы

15 г

% от дневной нормы

10 %

5 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/13

Куриную грудку нарезаем пластинами. Разрезать мясо удобнее, когда оно немного подмороженное. Если не получились пластины при нарезке, сформировать прямоугольник можно из обрезков, главное, чтобы они были ровными в разрезе.

На весь экран

# шаг 2/13

Кладем на столешницу кусок фольги и смазываем середину подсолнечным маслом, немного, чтобы закрепить пергамент. Кладем на нее кусок пергамента (20*17 см) и его тоже смазываем маслом. Посыпаем пергамент молотой приправой для курицы 0,5 ч.л.. Можно купить листочки для жарки уже с приправой и готовить в них.

На весь экран

# шаг 3/13

Выкладываем пластины курицы на бумагу и формируем прямоугольник.

На весь экран

# шаг 4/13

Вареную морковь с помощью овощечистки нарезаем длинными пластинами и выкладываем на курицу, посыпаем приправой для овощей, перцем и солью.

На весь экран

# шаг 5/13

Кабачок нарезаем пластинами и обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле.

На весь экран

# шаг 6/13

Кладем пластины кабачка на морковь, посыпаем приправой для овощей, перцем и солью.

На весь экран

# шаг 7/13

Трем на крупной терке сыр и посыпаем поверх кабачка.

На весь экран

# шаг 8/13

Сворачиваем курицу с овощами в рулет.

На весь экран

# шаг 9/13

Затем заворачиваем рулет в пергамент.

На весь экран

# шаг 10/13

Остается завернуть рулет в фольгу и выложить на противень разрезом вверх. Готовим рулет в разогретой до 180°C духовке минут 30 или до готовности курицы.

На весь экран

# шаг 11/13

Затем переключаем духовку на 200°C, разрезаем сверху обертку и смазываем верх рулета выделившимся соком и подрумяниваем. Рулет можно украсить плавленым сыром и черным тмином.

На весь экран

# шаг 12/13

Рулет готов, он очень сочный и пряный!

На весь экран

# шаг 13/13

Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Вкусная запеканка

Вера

02 сентября 2011

Рецепты

Омлет с охотничьими колбасками

Завтрак для мужского организма!

Катерина Филипенко

09 мая 2011

Рецепты

Запечённые баклажаны, фаршированные говядиной

Ещё два дня - и половина зимы прошла, во всяком случае, по календарю!:)) В своём желании приблизить лето, яркое и ароматное, я решила приготовить говядину с овощами. Но так как зимние овощи