Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в

Юлия Высоцкая

25 января 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Ирландское жаркое

Вместо куриного можно использовать овощной или мясной бульон.

Юлия Высоцкая

28 сентября 2014

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Свиные ребрышки в яблочной карамели

Этот рецепт у меня из английских источников. Желательно не использовать разведенный яблочный концентрат — здесь намного лучше работает именно свежевыжатый сок. Готовому мясу дайте немного отдохнуть и

Юлия Высоцкая

22 января 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Окорок, запеченный с горчицей и медом

Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше

Юлия Высоцкая

19 ноября 2022

Долма из мангольда

MERI

04 августа 2020

Приготовление

1 час и 30 минут

Рецепт на:

7 персон

ОПИСАНИЕ

Недавно впервые приготовила долму из листьев свеклы (они очень похожи на мангольд, можно заменить). Получилась нежнейшая долма! Если кто не пробовал, советую!

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

330

кКал

14%

Белки

16 г

Жиры

23 г

Углеводы

16 г

% от дневной нормы

4 %

5 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/6

Листья мангольда промыть и срезать ножки.

На весь экран

# шаг 2/6

В мясной фарш добавить измельченную зелень, протертый лук и остальные специи. Перемешать до однородности.

На весь экран

# шаг 3/6

На дно кастрюли для аромата я положила морковь, сельдерей и разную зелень. Это необязательно. Можно обойтись только лавровым листом.

На весь экран

# шаг 4/6

Выкладываем мясо чайной ложной на лист и закручиваем долму, аккуратно выкладывая на дно кастрюли.

На весь экран

# шаг 5/6

Заливаем кипятком так, чтобы вода слегка прикрыла долму. Сверху посыпаем небольшим количеством соли (не забудьте, что соль есть и в фарше), добавляем растительное масло.

На весь экран

# шаг 6/6

Варим под крышкой до готовности на небольшом огне. Подаем с соусом из мацони и чеснока.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Голубцы украинские

Попробовала такой рецепт голубцов и просто влюбилась, быстро и вкусно. Единственный недостаток - семья их быстро съедает, и приходится готовить опять. Сейчас я стала покупать и использовать для

Liliya

06 мая 2013

Рецепты

Долма овощная

Это азербайджанское национальное блюдо. Если вы хотите летом удивить и угостить своих гостей интересным, то это самое то. Как только не называют это долма: три сестры, три брата, баклажановая долма,

OLQA

01 июля 2012

Рецепты

Ленивые голубцы с маслинами

Легкий в приготовлении и вкусный рецепт. Маслины добавляют немного оригинальности :) Выкладываю "голубцы" на сковороду слоями. Так, мне кажется, вкуснее :))