Вы до сих пор едите икру со сливочным маслом? Не надоело? Мне да, поэтому сам придумал этот соус. Всем, как и мне, понравилось — оно идеально сочетается с икрой.
Наливаете сливки в кастрюлю, ставите на маленький огонь. Далее кладете лавровый лист, щепотку прованских трав. Все перемешиваете.
шаг 2/3
Нарезаете свежий укроп, кладете в соус, мешаете. Добавляете картофельный крахмал для загущения массы.
шаг 3/3
Намазываем на хлеб соус, а на соус кладем икру. Соли добавлять не нужно — икра соленая. Приятного аппетита! Всех с наступающим праздником! К слову, этот соус подходит для белой рыбы.
Насчёт лаврового листа - одного хватит для всего соуса, на одну персону указал условно, добавляйте по глазу. (сколько сливок добавите - столько и соуса примерно)
Насчёт лаврового листа - одного хватит для всего соуса, на одну персону указал условно, добавляйте по глазу. (сколько сливок добавите - столько и соуса примерно)
А сливки какие и сколько?
любые.
Но я использую 20-25%
лавруха тут на любителя
Многим нравится) я раньше её достаю