☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Салат с грецкими орехами и вишневой заправкой

Салат с грецкими орехами и вишневой заправкой

Приготовление
25 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Орехи — гениальная вещь, добавил в салат, и он по-другому запел! Готовить такой салат нужно непосредственно перед подачей на стол, а вот соус можно сделать заранее. В него хорошо идет коньяк, или кирш, который усилит вкус вишни, или какая-нибудь фруктовая наливка, настойка. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!

Ингредиенты

салатный микс
75 г
грецкие орехи
2 горсти
лимоны
1 шт.
оливковое масло
2 ст. л.
Для заправки
вишня замороженная
300 г
рисовое вино
50 мл
соевый соус
2 ст. л.
соус мирин
1 ст. л.
бальзамический уксус
1 ст. л.
сахар коричневый
1 ст. л.
сливочное масло
1 ч. л.
рыбный соус Nam Pla
½ ч. л.
вустерширский соус
¼ ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/6
Вишню предварительно разморозить.
шаг 2/6
Приготовить заправку: разогреть в сковороде сливочное масло, всыпать сахар и перемешать, добавить вишню, еще раз перемешать и дать сахару немного раствориться, затем влить рисовое вино, соевый соус, мирин, бальзамический уксус, соус нам-пла и вустерширский соус, все перемешать, слегка уварить и остудить.
шаг 3/6
Грецкие орехи порубить ножом.
шаг 4/6
Цедру лимона натереть на мелкой терке, из половинки лимона выжать сок.
шаг 5/6
Салатный микс выложить в глубокую миску, добавить орехи, цедру и сок лимона, влить оливковое масло и все перемешать.
шаг 6/6
Добавить в салат вишневую заправку и еще раз перемешать.
Комментариев пока нет. Будьте первым
Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"