Кефир вылить в миску, соду погасить уксусом, добавить соль, размягченное сливочное масло, просеять муку, замесить тесто, накрыть пленкой на 10 минут. Разогреть сковородку, сформировать лепешки, жарить по одной. Я жарю на сухой сковородке, но при желании можно добавить масло.
шаг 2/8
Выложить лепешки на тарелку.
шаг 3/8
Клубнику помыть, очистить от хвостиков. Положить в блендер, добавить сахарную пудру, все взбить.
шаг 4/8
Получается вот так. Если вы любите более сладкий вариант клубничного соуса, добавьте больше пудры.