Шоколад не обязательно брать горький, подойдет и молочный, и даже белый. Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом

Юлия Высоцкая

25 декабря 2021

Рецепт от юлии высоцкой

Кексы с вяленой клюквой

Вместо клюквы подойдет вишня или изюм, замочить сухофрукты можно в роме, вишневом ликере или в граппе с сильным фруктовым вкусом. Хорошо также добавить в тесто любые орехи или влить 30 мл крепкого

Юлия Высоцкая

26 февраля 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Нормандский грушевый тарт

Толстый песочный корж, как правило, не пропекается, а тонкий хрустит и тает — выводы делайте сами! Если груши у вас нежные и сочные, не очищайте их. С орехами можно поэкспериментировать — заменить

Юлия Высоцкая

24 сентября 2022

Рецепт от юлии высоцкой

Апельсиновый кекс с орехами и медом

Вместо меда подойдет кленовый сироп, а вместо апельсинов — лимоны или грейпфрут. Цедру цитрусовых можно не натирать на терке, а срезать ножом и мелко порубить.

Юлия Высоцкая

14 октября 2014

Овсяное печенье с изюмом

07 апреля 2019

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

17 персон

ОПИСАНИЕ

Старое доброе овсяное печенье. Пекла по рецепту из моей первой книги «Рецепты Юлии Высоцкой». Мои добавки: немного отрубей и овсяной муки. Воды советую брать меньше, чем 100 мл. Сам рецепт указываю, как в книге.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Готовим дома с Юлией Высоцкой»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

158

кКал

Белки

2 г

Жиры

6 г

Углеводы

25 г

% от дневной нормы

1 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

сливочное масло

масло сливочное

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

100 г

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

100 г

сахар коричневый

½ стакана

сахарная пудра

Ингредиент

Сахарная пудра — это измельченные до состояния муки кристаллы сахара.

узнать больше

½ стакана

вода

Ингредиент

Вода, или оксид водорода, в обычных условиях представляет собой прозрачную жидкость, не имеющую вкуса, цвета и запаха.

узнать больше

½ стакана

ванильная эссенция

3 капли

изюм

Ингредиент

Изюм — это виноградные ягоды, высушенные в тени или на солнце.

узнать больше

2 горсти

овсяные хлопья

Ингредиент

Овсяные хлопья, включенные в постоянный рацион, приносят большую пользу организму, так как помогают выводить токсины и снижают уровень холестерина в крови.

узнать больше

½ стакана

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

1 шт.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/22

Будем готовить по этой книге.

На весь экран

# шаг 2/22

Рецепт и фото.

На весь экран

# шаг 3/22

Изюм промыть, дать стечь.

На весь экран

# шаг 4/22

В сахар (100 г) и пудру добавить мягкое масло. Пудру я исключила.

На весь экран

# шаг 5/22

Растереть.

На весь экран

# шаг 6/22

Яйцо отдельно взбить и влить в массу.

На весь экран

# шаг 7/22

Влить теплую воду (100 мл, но лучше меньше) и ванильный экстракт (несколько капель).

На весь экран

# шаг 8/22

Всыпать муку.

На весь экран

# шаг 9/22

Овсяные хлопья (70 г). Брала те, которые варить нужно 10 минут.

На весь экран

# шаг 10/22

Изюм (60 г).

На весь экран

# шаг 11/22

Я еще добавила отруби (2 ст. л.).

На весь экран

# шаг 12/22

Так как я исключила пудру, а воды можно было использовать меньше, мое тесто требовало еще муки, я добавила овсяную муку (50 г).

На весь экран

# шаг 13/22

Замешиваем тесто.

На весь экран

# шаг 14/22

Бумагу для выпечки смазать маслом, нанести на нее по ложке теста на расстоянии.

На весь экран

# шаг 15/22

Выпекать около 20 минут при 210°C в электропечке.

На весь экран

# шаг 16/22

Осталось заварить кофе, чай.

На весь экран

# шаг 17/22

И предложить отведать печенье.

На весь экран

# шаг 18/22

Сын утащил первую партию и съел с клубничным вареньем.

На весь экран

# шаг 19/22

Печенье хоть и каждодневное, но я угостила соседок, им очень понравилось.

На весь экран

# шаг 20/22

Хорошо разламывается.

На весь экран

# шаг 21/22

Хранится тоже отлично.

На весь экран

# шаг 22/22

А еще удобно его взять с собой.

поделиться фото

3.5

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Медовый тарт с кедровыми орехами и лимонным кремом

Основа песочного теста — мука и сливочное масло, если масло мягкое, тесто будет поплотнее, а если холодное, то тесто получится рассыпчатым. Такой корж подойдет не только для той начинки, которая у нас

Юлия Высоцкая

10 февраля 2023