Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице,

Юлия Высоцкая

06 октября 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Семга с картофелем в медовой глазури

Если нет свежих травок, возьмите сухие и посыпьте горячее яблоко в сковороде.

Юлия Высоцкая

17 февраля 2016

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бургеры с тунцом, луком и помидорами

Завтрак должен быть сытным, сбалансированным и вкусным. Таким, как бургер с тунцом по рецепту Юлии Высоцкой. Для его приготовления нам понадобится сырое филе тунца. Свежую качественную рыбу легко

Юлия Высоцкая

06 мая 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Сэндвич из яблока с сельдью по-кончаловски

Рецепт от А. С. Кончаловского Для этого рецепта больше всего подходит сыр типа маскарпоне пониженной жирности.

Юлия Высоцкая

05 января 2010

Уилтширский решетчатый пирог с фруктами

Nastasias

25 августа 2010

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Обычный пирог с колбасным фаршем.из постного колбасного фарша в сочитании с яблоками и курагой

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Тесто:

225г муки

140г подсолнечного масла пониженой жирности,охладите

1ч.ложка мака

Начинка из колбасного фарша:

450г постных свинных сосисок с травами или колбасного фарша

1 большое яблоко

75г кураги

1,5 ч.ложки свежего шалфея

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/5

Приготовте тесто.Насыпте муку в большую миску,добавте масло и сотрите в крошку кончиками пальцев.Добавте 2 столовые ложки воды со льдом и хорошенько смешайте вилкой так,чтобы получилось мягкое тесто.Заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на 20 минут.

На весь экран

# шаг 2/5

Приготовте начинку.Если использкуете сосиски,удалите оболочку и положите их в большую миску.Очистите яблоко,удалите серцевину и порежте кусочками по 1 см.Нарежте курагу тонкими полосками.Положите фрукты в миску с колбасным фаршем,добавте шалфей и побольше свежемолотого черного перца.Хорошенько перемешайте в однородную массу.

На весь экран

# шаг 3/5

Нагрейте духовку до 220*С.Разверните охлажденное тесто и раскатайте его на слегка присыпанной мукой рабочей поверхности в прямоугольный пласт примерно 28х30 см.При необходимости аккуратно обрежте края.

На весь экран

# шаг 4/5

Слегка присыпте руки мукой и сформуйте начинку в колбаску такой же длины,как тесто.Положите колбаску вдоль с одной стороны пласта теста.Смочите длинные края пласта холодной водой и заверните тесто поверх начинки,так чтобы 2 длинных края сошлись.Плотно защипите края.

На весь экран

# шаг 5/5

Переложите рулет на слегка смазанный жиром противень.Кончиком ножа нанесите на поверхность теста узор в виде решетки.Слегка смажьте тесто водой и посыпте маком.Выпекайте 25-30 минут,до золотистого цвета.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Крем-паста из тунца

Пикантный крем, который можно подавать с багетой, сэндвичами или крекерами. Он будет вкусно и насыщено сочетаться с авокадо.

Мария KMW

25 марта 2011

Рецепты

Севиче из лосося

Это блюдо перуанской кухни не просто вкусное, а очень вкусное! Я впервые приготовила таким образом рыбу, но теперь это будет моим постоянным блюдом. Вот что говорит Википедия: «Севи́че (исп. ceviche,

Маришель

05 июня 2013

Рецепт дня

Паштет из копченой скумбрии с хреном

daiquiri

09 сентября 2023

Рецепты

Мексиканские такос с говядиной

Представляю вашему вниманию любимое мной блюдо мексиканской кухни. Очень долго искала рецепт приготовления хрустящих лепешек такос. Всегда попадались мягкие. И вот, свершилось. Главное — найти