шаг 1/1
мясо сварить, пропустить через мясорубку, добавить соль,перец;
сварить картофель в мундире,,почистить,хорошо размять (примерно как на пюре), посолить,добавить яйца,размешать;
из картофеля сформировать лепешки (лучше это делать смочеными в воде руками), на лепешку выложить начинку,края защипнуть и сформировать, обжаривать с каждой стороны до готовности.
Приятного аппетита!