Сегодня хочу поделиться рецептом тарта с грушей и рикоттой — прекрасное сочетание и отличный результат)
Регистрационный номер — 712008838.
P. S.: рецепт нашла в инстаграме у Оли Афинской.
Для основы взбить сахарную пудру со сливочным маслом до кремообразного состояния.
шаг 2/7
Добавить желток, муку, щепотку соли и замесить тесто.
шаг 3/7
Готовое тесто охладить в холодильнике 30 минут, раскатать в пласт, выложить в форму диаметром 19–20 см. Отправить в холодильник еще на 10 минут.
шаг 4/7
Груши очистить от кожуры, нарезать толстыми дольками. В сотейнике смешать сахар и масло, на медленном огне растопить сахар, добавить груши. Тушить груши до мягкости.
шаг 5/7
Для крема взбить блендером рикотту, добавить яйцо, сахар, крахмал, перемешать.
шаг 6/7
Охлажденную основу отправить в разогретую до 180°C духовку и выпекать с грузом 15 минут. Основу остудить. Затем выложить на нее крем из рикотты, сверху — груши. Посыпать измельченным фундуком.
Нежный тарт) и груши в тему!
Спасибо, Викочка
Нежнейшая начинка, груши, орешки, сочетание вкуснейшее👍💖😍
Спасибо большое, сочетание действительно потрясающее))
Ксюш какой десерт замечательный! 👍🌹
Спасибо, Оксаночка
Аппетитный кусочек! 🍰🍐👌👍
Спасибо
Ксюша, прекрасные сочетания, очень вкусно😍😋🌼))))
Благодарю