Рецепт

Сливочно-ореховая закуска

Irinka18 января 2018

Приготовление

35 минут

Рецепт на:

4 персоны

Описание

Сыр Hochland делает закуску очень нежной и придает ей потрясающий сливочный вкус, а обжаренный орех дополняет чудесным ароматом. Из-за добавления орехов закуска получается очень сытной. По этой причине, несмотря на то, что вкусно, много не съешь. Такую закуску можно приготовить и в будни, а можно подать на праздничный стол, банкет или фуршет.

Ингредиенты

основные

грецкие орехи рубленые

1 ст. л.

творожный сыр Hochland

140 г

укроп

1 щепотка

перец кайенский молотый

1 щепотка

Пошаговый рецепт с фото

шаг 1/12

Тыкву очистить и нарезать пластинками толщиной 3 мм, шириной 3 см, длиной 12–13 см. Пластинок достаточно 8 штук, можно еще несколько лишних, но меньше не стoит.

шаг 2/12

На предварительно застеленный пергаментом противень выложить пластинки, слегка каждую посолить, чтобы при запекании они дали сок и не получились сухими. Запекать до полной готовности в предварительно разогретой духовке (180°С).

шаг 3/12

Запеченные пластинки остудить. Их можно приготовить днем раньше и хранить в холодильнике, накрыв пищевой пленкой или пакетиком, чтобы не заветрились.

шаг 4/12

Грецкие орехи (1 ст. л.) и арахис (1 ст. л.) необходимо обжарить удобным для вас способом. Я обжарила в микроволновке (максимальная мощность 800 Вт) буквально 1,5 минуты, но за это время два раза перемешала и некоторое время после, так как процесс жарки продолжается.

шаг 5/12

Обжаренные орехи остудить и смолоть в кофемолке в крошку.

шаг 6/12

Добавить в ореховую крошку творожный сыр Hochland сливочный (140 г).

шаг 7/12

Творожный сыр Hochland есть сразу с зеленью, но у нас в продаже не оказалось его. Поэтому я добавила щепотку укропа свежезамороженного.

шаг 8/12

Добавить 1 щепотку молотого перца кайенского и тщательно перемешать.

шаг 9/12

На каждую пластинку равными частями выложить сырно-ореховую начинку.

шаг 10/12

Свернуть каждую тыквенную пластинку рулончиком. Рулончики не распадаются, но ввиду того, что они очень нежные, стоит подать к ним шпажки, как для канапе.

шаг 11/12

Сливочно-ореховая закуска готова!

шаг 12/12

Приятного вам аппетита!

Комментарии — 2

7 лет назад

Любители тыквы оценят закусочку! 🙋🌻

Irinka

7 лет назад

Т,

Спасибо! ))) А она сильно во вкусе не выделяется ;)

Добавить комментарий