В такую запеканку хорошо добавить сладкий перец, вяленые помидоры, а если есть лечо, можно его немного измельчить и перемешать с обжаренными луком и чесноком. Я иногда использую для этого рецепта

Юлия Высоцкая

20 ноября 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Запеканка из макарон с яйцами, сыром и вялеными помидорами

Эту запеканку можно делать из макарон, которые остались со вчерашнего дня, добавив кусочки колбасы или копченой рыбы.

Юлия Высоцкая

02 ноября 2009

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Манник по-гречески с йогуртом

Йогурт подойдет и ванильный. Вместо розовой воды можно использовать миндальную и ромовую эссенции или добавить чайную ложку рома или коньяка.

Юлия Высоцкая

13 октября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Лимонная запеканка с рикоттой

Юлия Высоцкая

30 января 2012

Лимонная запеканка с рикоттой

Елена

06 января 2018

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

4 персоны

ОПИСАНИЕ

Ах, лимончики, вы мои лимончики! Но не растут они у меня на балкончике. А в доме запахло лимонной выпечкой. Это я готовила лимонную запеканочку с рикоттой по рецепту Юлии Высоцкой.

Участник конкурса

Конкурс рецептов «Повтори блюдо от Юлии Высоцкой»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

588

кКал

25%

Белки

17 г

Жиры

31 г

Углеводы

57 г

% от дневной нормы

4 %

6 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Осно

яйца куриные

Ингредиент

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

узнать больше

3 шт.

соль

Ингредиент

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

узнать больше

1 щепотка

сахар коричневый

100 г

сливочное масло

ПравильноеМасло АО АИСФеР

Ингредиент

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

узнать больше

90 г

рикотта

Ингредиент

В кулинарии этот кисломолочный продукт используется очень часто. Иногда рикотту называют сыром, но формально это не так. Дело в том, что готовится продукт не из молока, а из сыворотки, оставшейся после приготовления других сыров.

узнать больше

250 г

лимоны

Ингредиент

Лимон — плод лимонного дерева, принадлежит к большому семейству рутовых, и является близким родственником лайма, апельсина, кумквата, мандарина и прочих фруктов из рода цитрусовых.

узнать больше

1 шт.

мука

Ингредиент

Мука - это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

узнать больше

170 г

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/16

Первым делом отделить желтки от белков.

На весь экран

# шаг 2/16

Белки взбить с щепоткой соли в плотную пену.

На весь экран

# шаг 3/16

Теперь сахар смешать со сливочным маслом и взбить миксером.

На весь экран

# шаг 4/16

Продолжая взбивать по одному добавить все желтки.

На весь экран

# шаг 5/16

Добавить рикотту.

На весь экран

# шаг 6/16

Немного взбить до однородности.

На весь экран

# шаг 7/16

На мелкой терке натереть цедру лимона.

На весь экран

# шаг 8/16

Добавить к творожной массе частями просеянную муку.

На весь экран

# шаг 9/16

Цедру лимона и сок половины лимона. Смешать все лопаточкой.

На весь экран

# шаг 10/16

Затем частями ввести взбитые белки.

На весь экран

# шаг 11/16

Смешать.

На весь экран

# шаг 12/16

Разогреть духовку до 200°С.

На весь экран

# шаг 13/16

В форму (у меня d=19 см) выложить тесто и поставить выпекать на 30-40 минут. Зависит от возможностей духовки.

На весь экран

# шаг 14/16

Готовую запеканку припорошить сахарной пудрой.

На весь экран

# шаг 15/16

Кусочек на пробу.

На весь экран

# шаг 16/16

Очень нежная, мои оценили. Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Творожное суфле с грушами

Очень вкусный и нежный десерт, потому что запеканкой назвать его сложно, очень нежная структура получается. По-разному получаются и фрукты: если использовать разъемную форму и положить фрукты на дно,

volga

16 октября 2011

Рецепты

Нежнейший пудинг

Делала вот по этому рецепту, благодарна очень! http://www.edimdoma.ru/retsepty/37948

Рецепты

Рецепты

Банановый творожный пудинг

Нежнейший банановый пудинг, с тонким ароматом меда! Лично мне сладости меда и бананов в самом пудинге предостаточно, но если вы сластена - добавьте еще в пудинг сахар.