Для приготовления соуса нам понадобятся следующие ингредиенты.
шаг 2/8
Нарежьте мелко лук.
шаг 3/8
Разогрейте в сотейнике оливковое масло и тушите лук до мягкости.
шаг 4/8
Добавьте к луку клюкву.
шаг 5/8
Положите цедру апельсина.
шаг 6/8
Влейте био-нектар из дикорастущей брусники Biotta.
шаг 7/8
Хорошо перемешайте, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне 20 минут. Апельсиновую цедру извлеките, если срезали ее полосками. Соус охладите и добавьте мед. Хорошо перемешайте еще раз.
шаг 8/8
Готовый соус подавайте к мясу. Приятного аппетита!