☰
✕
РегистрацияВход

Спецпроекты

ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачиКулинарная школаСтатьиМеню на неделю
Клуб
ПотокПостыКулинарные битвыКонкурсыПользователи
ПодборкиЭнциклопедияКулинарный календарь
Рецепт
Главная»Рецепты»
Филе морского окуня с изюмом и корочкой из миндаля

Филе морского окуня с изюмом и корочкой из миндаля

Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
Описание
Если нет морского окуня ,таким способом можно приготовить любую белую рыбу (хек,минтай,пангасиус) Я даже пробовала так готовить лосося,получилось тоже очень вкусно.Рыбу на противень нужно выкладывать поплотнее,тогда она будет очень сочной.Изюм придаст блюду особую пикантность.

Ингредиенты

Ингредиенты

600 гр морского окуня
1 пучок петрушки
50 гр изюма без косточек
50 гр кедровых орешков
3-4 ст.ложки оливкового масла
2 яичных желтка
6 ст.ложек жирных сливок
100 гр молотого миндаля
черный свежемолотый перец
соль по вкусу
сок 0,5 лимона

Пошаговый рецепт

шаг 1/1
Филе вымыть и обсушить.Петрушку и изюм измельчить.В миске смешать кедровые орешки,соль,перец,изюм и оливковое масло.Духовку разогреть до 190 градусов.Рыбу натереть солью и перцем.Противень застелить пергаментом.Выложить филе рыбы.Сверху положить полученную смесь из кедровых орешков,зелени и изюма.В миске смешать желтки со сливками и молотым миндалем.Осторожно выложить миндальную массу на рыбу.Запекать в духовке 20-25 минут,пока корочка не станет золотистой.Сверху при подаче сбрызнуть лимонным соком.
Комментарии — 2
Сладкоежк๑
14 лет назад

обезательно зделаю но только из ЛЯЩА севодня какраз купила)))

Сладкоежк๑
14 лет назад

севодня какраз зделала очень вкусно !!Спасибо за рецептик!!!

Добавить комментарий
Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"