Ингредиенты

Мука пшеничная — 500 г
Вода (кипяченая, горячая) — 500 мл
Рис (отварной) — 1,5-2 стак.
Щавель (свежий, примерно) — 250 г
Петрушка (пучок, примерно) — 150-200 г
Лук зеленый (примерно) — 200 г
Масло растительное (для жарки и в тесто)
Яйцо — 3 шт

Пошаговый рецепт

шаг 1/1

Вскипятить воду с добавлением растительного масла.Сразу же влить в муку и ложкой перемешать.Когда немного остынет,руками замесить тесто.Дать ему остыть.Готовим начинку.Готовый рис смешать с мелко рубленой зеленью-петрушка,щавель и лук. Тщательно перемешать, добавить соль и перец (если понадобится), вбить яйца и еще раз перемешать. Тесто раскатать, порезать ромбами. На половинку ромба выложить начинку, накрыть второй половинкой теста, защипать края и ножом подравнять. В принципе, форма может быть любой. Жарим пирожки на масле.

Комментарии — 2

маруся)))

14 лет назад

супер! спасибо,Vasilisk!

darkana

14 лет назад

у меня были проблемы с тестом. прилипало ко всему - не удалось нормально раскатать, лепила уж как могла, вся кухня в муке. что я не так сделала? напишите, плиз.. мож масла мало налила... или наоборот...
муж сидит, жует, вроде нравится. но у меня совсем все не так вкусно, как на картинке:)

Добавить комментарий

Больше рецептов на edimdoma.ru /= render partial: "shared/amp/amp_inread.html" /- if banners_array.present? - banners_array.each do |ba| = render partial: ba /= render partial: "shared/amp/amp_bn6.html"

Спецпроекты

Закусочные треугольники с зеленью

Ингредиенты

Пошаговый рецепт