Реклама
Спецпроекты:
Долгое время считалось, что яйца повышают уровень холестерина. Это делало продукт не просто вредным, а опасным в определенных условиях. Диетолог Елена Соломатина прокомментировала распространенный миф.
Как заметила врач в разговоре с «Вечерним Санкт-Петербургом», в результате последних исследований яйца «реабилитировали». В них, конечно, много холестерина, это доказанный факт. Однако в составе присутствует еще и лецитин. Он не дает холестерину накапливаться на стенках сосудов.
«Поэтому с этой точки зрения яйца скомпенсированы и уровень холестерина не поднимают», — объяснила Соломатина.
При этом если у человека уже есть атеросклероз и существует не беспочвенная «настороженность по поводу сердечно-сосудистой системы», то злоупотреблять яйцами действительно не стоит. Одного в день вполне хватит — с разрешения врача, конечно. Здоровому человеку можно чуть больше: по 2 яйца в день.
Ранее мы узнали, можно ли есть яйца на ночь.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
