Реклама
Каждый, кто хотя бы раз готовил выпечку, знает, насколько важна правильная раскатка теста. Но как быть, если под рукой не оказалось скалки? Не спешите откладывать кулинарные планы — выход есть. Справиться с этой задачей можно, используя подручные средства.
Одним из самых популярных заменителей скалки является обычная стеклянная бутылка. У нее гладкая поверхность и удобная форма для захвата. Для использования бутылки в качестве скалки нужно убедиться, что она чистая и сухая. Наполните бутылку холодной водой для придания дополнительного веса. Закройте крышку плотно, чтобы избежать протекания.
Если под рукой есть пустая банка из-под консервов — например, от оливок или кукурузы — она также может стать отличной заменой скалке. Перед использованием тщательно вымойте банку и удалите этикетки. Гладкая металлическая поверхность поможет равномерно распределить тесто.
Пластиковые трубы или толстые деревянные палочки также могут послужить временной альтернативой скалке. Важно, чтобы поверхность была гладкой и чистой. Эти предметы подойдут для раскатки небольших порций теста, рассказали на YouTube-канале «Рецепты шеф-повара».
И, конечно же, руки — лучший инструмент. Если тесто не слишком жесткое, его можно аккуратно растянуть руками до нужной толщины. Сначала придайте тесту форму шара. Затем начинайте растягивать его пальцами от центра к краям. При необходимости переворачивайте и продолжайте растягивать до достижения нужного размера.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:
