31 января православные чтят память Афанасия Великого. Его считают одним из отцов греческой церкви. В народе эту дату называют Афанасий-ломонос, или Афанасьев день.
Именно 31 декабря наступали сильные морозы, поэтому Афанасия называли ломоносом. Если они сопровождались сильной метелью, то ранней весны ждать не стоило. А если, наоборот, день был морозным и ясным, то весна уже стояла на пороге.
Наши предки верили, что именно в Афанасьев день ведьмы собирались на шабаш, а после вредили людям. Поэтому в Афанасьев день крестьяне старались защитить свои избы от нечистой силы.
Знахари в полночь заговаривали печные трубы, а мужчины с кнутами и оглоблями ходили по деревне и колотили по стенам домов и хлевов.
Также в Афанасьев день женщины не должны заходить на кухню в плохом настроении. Иначе можно накликать беду. Готовить блюда нужно было только с улыбкой. Особых предпочтений для рациона 31 января не было. Поэтому предлагаем вашему вниманию рецепт горохового супа.
Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить: