Обезьяний хлеб-очень вкусный,интересный и необычный хлеб... Необычно и его название-почему обезьяний? На этот вопрос до сих пор никто не дал точного ответа, НО есть предположения.
Одно из них, это то,что хлеб предполагается есть руками, а не резать ножом. Ну понятное дело, когда хлеб готов и от него исходит сумасшедший запах, то каждый норовит отхватить себе кусочек, да побольше))) Эти действия и напоминают действия обезьянок)
Второе предположение: обезьянам нравятся плоды баобаба и из-за этого пристрастия дерево называют "обезьяним" А плоды баобаба покрыты мохнатой кожурой и внутри содержат мучнистую мякоть. Поэтому из-за внешнего сходства хлеба с плодами "обезьянего" дерева его и называют ОБЕЗЬЯНИЙ ХЛЕБ.
Сначала я считала верным 2й вариант, но когда испекла этот хлеб-поняла, что 1й вариант, наиболее правдив))))