Картофель по-мексикански в горшочке

Любая хозяйка знает, что блюдо приготовленное в горшочке не может быть не удачным и не вкусным. Пища, приготовленная таким образом имеет свой не повторимый аромат и характер. Многие считают, что приготовление еды в горшках,свойственно в основном русской кухни, но это не так....Предлагаю Вашему вниманию блюдо Мексиканской кухни (которой я в последнее время увлеклась)...которое готовится и подается в глиняном горшочке.)...Приятного аппетита.)